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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
21/06/2011 |
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Data da última atualização: |
21/06/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
MELLO, M. A.; TESTA, V. M.; FERRARI, D. L.; SILVESTRO, M. L. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
A produção familiar de leite e o desenvolvimento do Oeste catarinense: ameaças e potencialidades. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ECONOMIA E SOCIOLOGIA RURAL, 40., 2002, Passo Fundo, RS. Anais... Brasilia: Sober, 2002. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A produção de leite vem se transformando em uma atividade estratégica para a agricultura familiar e para o desenvolvimento do Oeste Catarinense, sendo alternativa à suinocultura, que historicamente desempenhou um papel central na viabilização do sistema de produção familiar, dominante na região. O objetivo deste texto é examinar a competitividade, a partir de potencialidades e ameaças, da produção familiar de leite no Oeste de Santa Catarina, sob diferentes sistemas e escalas de produção. |
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Palavras-Chave: |
Leite; Regulação de preços; Sistema de produção. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 01040naa a2200157 a 4500
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
16/06/2011 |
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Data da última atualização: |
16/06/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Circulação/Nível: |
-- - -- |
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Autoria: |
OZELAME, O.; MELLO, M. A.; MACHADO, J. A. D. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
A transição dos produtores de leite no município de Xaxim - SC. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ECONOMIA E SOCIOLOGIA RURAL, 40., 2002, Passo Fundo, RS. Anais... Brasilia: Sober, 2002. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Este estudo teve por objetivo central analisar o processo de transição dos produtores de leite do Município de Xaxim, durante o ano agrícola de 98/99 para 00/01, segundo os diferentes sistemas de produção, buscando interpretar essas diferenças e explicar a partir da estratificação dos sistemas, as possíveis condicionantes responsáveis pela transição dos produtores. Os principais resultados durante o período de estudo, demonstraram que ocorreu o aumento de do número de produtores de leite nos quatro sistemas acima de 100 litros/dia em torno de 10,08%, e 20,68% para os quatro sistemas de produção de 51 à 100 litros/dia, entretanto verificou-se uma redução de 30,76% dos produtores nos quatro sistemas com produção até 50 litros/dia. Os principais condicionantes foram o aumento do número de matrizes ( 109,50%), seguido do aumento da produção individual/matriz (275,29%), além de outras condicionantes que também contribuíram para a sustentação do sistema em menor proporção, como os custos das atividades agrícolas crescentes, a crise da Chapecó Avícola, e os incentivos municipais. Constatou-se que os quatro sistemas de produção no estrato acima de 100 litros/dia (sistema1, sistema2, sistema3 e sistema4) apresentaram as maiores taxas de crescimento referente a produção individual/mensal das matrizes produtoras de leite (464,20%). Já os quatro sistemas de produção no estrato intermediário de 51 à 100 litros/dia (sistema5, sistema6, sistema7 e sistema8) apresentaram taxas intermediárias de crescimento (303,87%), e os quatro sistema no estrato abaixo de 50 litros/dia (sistema9, sistema10, sistema11 e sistema12) apresentaram as menores taxas de crescimento (194,42%). Onde o sistema1 apresentou a maior taxa de crescimento referente a produção individual/mensal das matrizes produtoras de leite, correspondente à 878,79%, bem como o sistema10 apresentou o menor crescimento, correspondente à 88,89%, quando comparado com os demais sistemas de produção. Além disso, os três sistemas mais diversificados, que contem o maior número de produtores (sistema4, sistema8 e sistema12), apresentaram o maior aumento da produção individual de leite/matriz no sistema4 (produção acima de100 litros/dia), o aumento intermediário no sistema8 (produção de51 à 100 litros/dia), bem como o menor aumento no sistema12 (produção até 50 litros/dia). Portanto, verifica-se que a referida atividade representa aproximadamente 65% das propriedades do município, onde esta exercendo um papel de caráter estratégico na formação de renda destas propriedades, bem como na reprodução social, capaz de oferecer oportunidades de emprego e qualidade de vida para as famílias, através da melhoria do fluxo de caixa das propriedades. MenosEste estudo teve por objetivo central analisar o processo de transição dos produtores de leite do Município de Xaxim, durante o ano agrícola de 98/99 para 00/01, segundo os diferentes sistemas de produção, buscando interpretar essas diferenças e explicar a partir da estratificação dos sistemas, as possíveis condicionantes responsáveis pela transição dos produtores. Os principais resultados durante o período de estudo, demonstraram que ocorreu o aumento de do número de produtores de leite nos quatro sistemas acima de 100 litros/dia em torno de 10,08%, e 20,68% para os quatro sistemas de produção de 51 à 100 litros/dia, entretanto verificou-se uma redução de 30,76% dos produtores nos quatro sistemas com produção até 50 litros/dia. Os principais condicionantes foram o aumento do número de matrizes ( 109,50%), seguido do aumento da produção individual/matriz (275,29%), além de outras condicionantes que também contribuíram para a sustentação do sistema em menor proporção, como os custos das atividades agrícolas crescentes, a crise da Chapecó Avícola, e os incentivos municipais. Constatou-se que os quatro sistemas de produção no estrato acima de 100 litros/dia (sistema1, sistema2, sistema3 e sistema4) apresentaram as maiores taxas de crescimento referente a produção individual/mensal das matrizes produtoras de leite (464,20%). Já os quatro sistemas de produção no estrato intermediário de 51 à 100 litros/dia (sistema5, sistema6, sistema7 e sistema8) apresentaram taxas intermediária... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Agricultura Familiar; Bovino leiteiro; Sistema de Produção. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 03296naa a2200157 a 4500
001 1077519
005 2011-06-16
008 2002 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aEpagri
245 $aA transição dos produtores de leite no município de Xaxim - SC.
260 $c2002
520 $aEste estudo teve por objetivo central analisar o processo de transição dos produtores de leite do Município de Xaxim, durante o ano agrícola de 98/99 para 00/01, segundo os diferentes sistemas de produção, buscando interpretar essas diferenças e explicar a partir da estratificação dos sistemas, as possíveis condicionantes responsáveis pela transição dos produtores. Os principais resultados durante o período de estudo, demonstraram que ocorreu o aumento de do número de produtores de leite nos quatro sistemas acima de 100 litros/dia em torno de 10,08%, e 20,68% para os quatro sistemas de produção de 51 à 100 litros/dia, entretanto verificou-se uma redução de 30,76% dos produtores nos quatro sistemas com produção até 50 litros/dia. Os principais condicionantes foram o aumento do número de matrizes ( 109,50%), seguido do aumento da produção individual/matriz (275,29%), além de outras condicionantes que também contribuíram para a sustentação do sistema em menor proporção, como os custos das atividades agrícolas crescentes, a crise da Chapecó Avícola, e os incentivos municipais. Constatou-se que os quatro sistemas de produção no estrato acima de 100 litros/dia (sistema1, sistema2, sistema3 e sistema4) apresentaram as maiores taxas de crescimento referente a produção individual/mensal das matrizes produtoras de leite (464,20%). Já os quatro sistemas de produção no estrato intermediário de 51 à 100 litros/dia (sistema5, sistema6, sistema7 e sistema8) apresentaram taxas intermediárias de crescimento (303,87%), e os quatro sistema no estrato abaixo de 50 litros/dia (sistema9, sistema10, sistema11 e sistema12) apresentaram as menores taxas de crescimento (194,42%). Onde o sistema1 apresentou a maior taxa de crescimento referente a produção individual/mensal das matrizes produtoras de leite, correspondente à 878,79%, bem como o sistema10 apresentou o menor crescimento, correspondente à 88,89%, quando comparado com os demais sistemas de produção. Além disso, os três sistemas mais diversificados, que contem o maior número de produtores (sistema4, sistema8 e sistema12), apresentaram o maior aumento da produção individual de leite/matriz no sistema4 (produção acima de100 litros/dia), o aumento intermediário no sistema8 (produção de51 à 100 litros/dia), bem como o menor aumento no sistema12 (produção até 50 litros/dia). Portanto, verifica-se que a referida atividade representa aproximadamente 65% das propriedades do município, onde esta exercendo um papel de caráter estratégico na formação de renda destas propriedades, bem como na reprodução social, capaz de oferecer oportunidades de emprego e qualidade de vida para as famílias, através da melhoria do fluxo de caixa das propriedades.
653 $aAgricultura Familiar
653 $aBovino leiteiro
653 $aSistema de Produção
773 $tIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE ECONOMIA E SOCIOLOGIA RURAL, 40., 2002, Passo Fundo, RS. Anais... Brasilia: Sober, 2002.
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